Златоустовские школьники узнали секрет быстрозамороженных супов и выясняли, как стать оператором умного котла. Старшеклассники посетили предприятие, которое производит обеды для всей России. Это продолжение большого профориентационного проекта, организованного городской администрацией и Главой округа Вячеславом Жилиным. В этом умном котле можно сварить 200 литров вкуснейшего борща и просто невероятное количество плова. Техника сама отрегулирует температуру, сообщит о готовности и если нужно измельчит продукты. Чудеса кулинарной и технической мысли сегодня демонстрируют старшеклассникам из школы №3. Ребята знакомятся с предприятием, которое производит быстрозамороженные первые и вторые блюда.

АЛЁНА ТЕРЕНТЬЕВА, ученица школы №3

Узнала много нового. Увидела новое оборудование.

ЕЛИЗАВЕТА ДРУЖИНИНА, ученица школы №3

Раньше не была, но много видела. У меня мама работает на таком производстве.

Процесс изнутри напоминает готовку на обычной кухне. Только размеры посуды и количество продуктов увеличены до промышленных масштабов. После котлов и жаровни готовые блюда фасуют в упаковку. После чего они попадают в большой холодильник, чтобы в течение 4-х часов подвергаться шоковой заморозке. В день повара готовят примерно 6000 порций.

НАТАЛЬЯ МИГАШКИНА, педагог школы №3

Нас удивили санитарные нормы. Поразила масштабность.

АНАТОЛИЙ БАКАЕВ, главный инженер предприятия

Сотрудников постоянно набираем. Сейчас около 140 человек. Производство растёт. Молодые нам нужны.

Замороженную продукцию из Златоуста можно купить практически в любом российском супермаркете. И предприятие не собирается снижать обороты. Напомню, экскурсии по городским предприятиям для школьников и студентов специалисты экономического управления администрации округа проводят в рамках профориентационной работы по поручению главы округа Вячеслав Жилина. Цель проекта – рассказать школьникам и студентам о возможностях трудоустройства в родном городе. И показать перспективы и возможности профессионального роста в Златоусте.