Уникальное новшество Всероссийского Бушуевского фестиваля. Главное событие златоустовского лета состоится уже в эти выходные, 1-го и 2-го августа на лыжно-биатлонном комплексе имени Светланы Ишмуратовой. Впервые за всю историю Бушуевского в первый день будет работать самобытнейшая площадка открытого фестиваля «Кухни народов России». Его инициатором стали Дворец культуры «Булат» и златоустовский Дом дружбы народов. Чем удивят организаторы? И какие блюда можно будет попробовать? Все подробности грядущего праздника вкуса и народных традиций рассказала художественный руководитель ДК «Булат» Евгения Глущенко.

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«В этом году Бушуевский фестиваль отличится тем, что впервые в его рамках в нашем городе пройдет фестиваль в фестивале – «Кухни народов России». Почему такая родилась идея? И что это будет за фестиваль?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«В рамках IX Всероссийского Бушуевского фестиваля впервые состоится открытый фестиваль «Кухни народов России», приуроченный к Году единства народов России. Конечно, наше подразделение, Дом дружбы народов, в котором находятся национальные культурные центры – они самые главные герои, которые будут представлять кухни разных народов нашей страны».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Наверняка, раз фестиваль открытый, число участников не ограничится только представителями национальных культурных центров. Кого еще вы предполагаете видеть среди участников? И, вообще, кто может стать таким участником?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«В нашем фестивале 25 участников представят кулинарные шедевры. Это национальные центры Дома дружбы народов, а также предприятия Златоуста, представители учреждений культуры, учреждений дошкольного образования, даже будут представители из Уфы».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Каким будет этот фестиваль? Кроме блюд, что еще гости смогут там увидеть?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«В программе фестиваля у нас презентация данных блюд и также дегустация, зрители тоже могут попробовать данные блюда. Также у нас атмосферу праздника создадут фольклорные творческие коллективы нашего города. Изюминкой будут мастер-классы от хранителей национальных традиций и шеф-поваров города. Интересный мастер-класс будет от шеф-повара Александра Лихачева, он приготовит блюдо «Медвежья лапа». Также кулинар нашего города Анна Русина тоже будет проводить мастер-класс, и также «Пряник Златоуст». Очень много всего будет интересного. Приглашаем всех зрителей, всех жителей, всех гостей города на наш фестиваль».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Главной темой всего этого кулинарного творчества будут все-таки национальные традиции, то есть, каждый центр представит именно то, чем славятся кулинарные традиции именного какого-то народа?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«Да, каждая национальность представит свое блюдо. Ну, а вообще, фестиваль проходит в трех номинациях. Это «Традиционное блюдо», где сохранен будет аутентичный рецепт. Следующая номинация – «Современная интерпретация», это традиционные рецепты с современными технологиями. И еще одна номинация «Семейные рецепты. Из уст в уста» - это те рецепты, которые передаются из поколения в поколение».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Как-то вы будете отмечать в этих номинациях тех, кто будет лучшим?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«Конечно, у нас будет жюри, будет дегустация, и мы будем награждать победителей, они обязательно получат призы».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Когда объявляли о начали такого конкурса, было волнение на счет того, что люди могут не откликнуться?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«Было волнение, потому что впервые проходит фестиваль, и потом, нужны средства для приготовления блюд. Но люди откликнулись у нас – и пекарни, и детские сады, и национальные центры, и просто неравнодушные жители нашего города приняли участие в данном фестивале».

АННА САМОЙЛОВА, корреспондент

«Как вас можно найти? Именно эту площадку, где кухни народов России будут представлены?».

ЕВГЕНИЯ ГЛУЩЕНКО, художественный руководитель Дворца культуры «Булат»

«Мы находимся при входе на фестиваль, с левой стороны, рядом с детской площадкой. Это будет палатка, будут столы. Всё будет представлено, оформлено. Все представители будут в национальных костюмах. Будет всё ярко, колоритно, красочно и, конечно же с душой. Уважаемые жители и гости Златоуста! Приглашаем вас на IX Всероссийский Бушуевский фестиваль и на первый открытый фестиваль «Кухни народов России». Будет ярко, колоритно, весело, с душой и главное – вкусно! Добро пожаловать!».