Один из ведущих шеф-поваров Златоуста проводит для школьников из Ясиноватой мастер-класс по приготовлению ризотто с креветками. Сегодня ребята и педагоги проходят специальное обучение в техникуме технологий и экономики. С таким предложением к делегации из Донецкой Народной Республики вышла директор учебного заведения Марина Пономарёва.

МАРИНА ПОНОМАРЁВА, директор Златоустовского техникума технологий и экономики, Почётный гражданин г. Златоуста:

• «Когда идея возникла обучить детей из Ясиноватой, нас поддержало Министерство образования, и в городе мы получили поддержку на всех уровнях, и депутаты к нам присоединились. Самое главное, это те, кто профинансировал этот проект – предприятие «Смарт», конкретно депутат Заксобрания Олег Садовских, которые обеспечивают подвоз детей из Миасса до Златоуста и обратно и те материалы, которые необходимы для обучения».

13 школьников и 1 педагог сегодня обучаются профессиям повара и сварщика. Приезжает делегация из Ясиноватой, которая сейчас временно проживают в Миассе два раза в неделю. Образовательная программа рассчитана на 72 часа. За этот период мальчишки и девчонки изучат необходимые основы серьезных специальностей.

ЕКАТЕРИНА КОНОВАЛОВА, преподаватель спецдисциплин Златоустовского техникума технологий и экономики:

• «Для них легкая программа, азы, им нравится. Для них это новое, много вопросов задают, стараются записывать. Уже есть какие-то задумки, что они по приезде будут готовить. Им интересно».

Обучаясь на повара, гости из ДНР научатся готовить холодные и горячие закуски, вторые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия. Самое главное, что все учащиеся заинтересованы в процессе. Каждое задание они выполняют с особым удовольствием, отмечают педагоги техникума технологии и экономики.

АЛЁНА КИСЕЛЕВА, школьница из Ясиноватой:

• «Нам дали хорошую возможность пройти курс, пока мы здесь «Поварское дело», оно везде пригодится. Есть возможность отучиться, приехать и устроиться не официантом, а работать на кухне. Сложностей нет, если непонятно, нам объясняют, подходят, помогают, все очень нравится».

МИЛЕНА МОСИНА, школьница из Ясиноватой:

• «Возможность очень хорошая, поскольку с такими обстоятельствами в Ясиноватой для меня это очень хорошая возможность определиться с профессией. Мне очень нравится».

Получить новую специальность решила и учитель физкультуры седьмой школы Ясиноватой Ирина Конева. Несмотря на то, что она уже на пенсии, тяга к знаниям ее не отпускает.

ИРИНА КОНЕВА, учитель физкультуры школы №7 (г. Ясиноватая):

• «Спасибо Марине Николаевне и Станиславу Юрьевичу, которые предложили нам такую возможность. На Новый год удивлю своих невестку с сыном. Очень обучение нравится, Екатерина Анатольевна мастер такой хороший, нам все разъясняет, показывает. Оно само под руками все делается».

Два школьника из Ясиноватой проходят курсы обучения на сварщика. Тимур Батура, узнав о возможности получить специальность, сразу же определился с выбором. Так как в будущем рассматривает для себя эту профессию.

ТИМУР БАТУРА, школьник из Ясиноватой:

• «Мне нравится профессия сварщика. Интересно электродами варить, когда искры летят. Все понятно объясняют. Все устраивает. По горизонтали шов более-менее ровный делать. Сейчас перешли на вертикальные швы, начали учить, какой ток надо правильно поставить».

Сейчас ребята изучают два вида сварки, в планах освоить больше. Педагоги техникума рассказывают, с каждым учеником занимаются индивидуально, чтобы ребята как можно лучше освоили необходимые навыки.

ЕВГЕНИЙ ПОНОМАРЁВ, руководитель учебно-производственного комплекса Златоустовского техникума технологий и экономики:

• «Как мы с ними познакомились, Марина Николаевна попросила, сказала, есть такие ребята, надо помочь, в любом случае – да. Мы для них подготовили отдельный учебный план. Сами они справляются очень хорошо, проявляют интерес, максимально пытаются получить благо с наших занятий».

Кстати, в рамках обучения в техникуме, школьники не только проходят практику, но и выезжают на предприятия и в рестораны Златоуста, где им показывают различные мастер-классы. Также для гостей из Ясиноватой организовывают экскурсии по знаковым местам города. Завершится обучение в техникуме 13 декабря. Каждый ученик получит специальное свидетельство. И уже летом, если захотят, смогут устроиться на работу.