В Центральной городской библиотеке витают ароматы чак-чака, пирогов и выпечки. В рамках Дня татарской культуры горожане представили на конкурс свои лучшие блюда. Эти рецепты передаются из поколения в поколения, и только так можно сохранить все многообразие народной культуры.

АННА ТАВГУРИНОВА, участница конкурс «Бэлеш шоу – 2025»:

«Я приготовила традиционный песочный трехслойный татарский пирог. Он находится в рецептах татарской народной кухни. Я его сделала из песочного теста. Один слой у меня с черносливом, другой слой с курагой и третий слой с лимоном. Как могла я его украсила».

Праздничное мероприятие ежегодно объединяет тех, кто дорожит традициями и культурой своего народа. В этом году на суд жюри свои кулинарные шедевры представили более 15 участников.

РИНАТ ГАЙНУЛИН, председатель златоустовского отделения Конгресса татар Челябинской области:

«Наша цель была, есть и остается – сохранение родного языка, исторических традиций и национальной культуры. В том числе и национальной народной кухни, которая является частью культуры. Сохранение подразумевает бережное хранение, распространение, пропаганда и применение в повседневной жизни нашей кухни».

В этот день златоустовцы узнали много интересного о татарских традициях, обычаях и праздниках. Участники мероприятия порадовали гостей национальными песнями и танцами.